 |
| ماهي قصة ماكدونالدز؟ وهل هي الوجبة الأشهر في العالم ؟ تصميم الصورة رزان الحموي |
إن التاريخ مليئ بالأسماء اللامعة، في مجال الأطعمة ،والمطاعم التي انتشرت بشكل لافت في العصور المختلفة، ولكن بعضها شكل علامة فارقة ،ومتجددة ،بشكل دائم .... مثل "ماكدونالدز" تماماً
ولكن ماهي قصة انتشارها الكبيرة، وما سر وصفاتها السرية ؟
وهل الأمر تسويق ذكي، لا أكثر ؟
لنتابع....
كيف بدأ الأمر؟
بدأ الأمر، في أواخر الثلاثينيات ،عندما انتقل " باتريك ماكدونالدز " وإبنيه " ريتشارد وموريس" إلى هوليوود، في كاليفورنيا
هذه الخطوة قد أدخلت السعادة لقلبي الفتيان الصغيران ،فهما الآن في هوليوود!!
كانا يحلمان كغيرهم من الناس، بحصولهم على وظيفة الأحلام ، وكان هذا الحلم عبارة عن وظيفة، في أحد استديوهات الرسوم المتحركة ....
ترك الأب باتريك ولديه يحلمان ، وبدأ ببيع البرغر والبطاطس المحمرة ، ولم يكن على دراية، أن عربة البرغر والبطاطس الصغيرة، ستغير من عالم "بزنس" المطاعم للأبد......
كيف بدأت ماكدونلدز بالصعود؟
عام 1947، بدأت العربة تكبر، وأصبحت مطعم صغير، سمي ب" macdonalds barbeque " عندما لاحظ ابنيه ،أن المطعم بدأ يكبر أكثر فأكثر،
قررو المشاركة في العمل مع أبيهم ،من أجل توسيع المشروع ،وانجاحه أكثر ....
ماذا حدث بعد الحرب العالمية الثانية ؟
بعد |الحرب العالمية |الثانية، بدأ نمط طعام الناس يتغير، فالأسر التي كانت معتادة على الطعام داخل المنزل، أصبحوا يفضلون الخروج وتناول وجبة الغداء في المطاعم
الأمر الذي جعل من المطاعم تزدهر، وشكلت حالة من المنافسة ما بينهم ،لجذب أكبر شريحة ممكنة من العملاء ،ولكن اللافت في هذا الأمر، أن| ماكدونالدز| كانت أنظاره، وإهتمامه مصبوب بشكل مركز، على فئة الشباب ،الذي كان مهووس بفكرة التوصيل للسيارة
فكانت الفكرة أن تصمم |مطاعم |ماك، على شكل يلائم وقوف السيارة ،وأخذ الوجبة مباشرة من نافذة مخصصة للعملاء ،دون الحاجة
إلى الترجل من السيارة أصلاً
ففلسفة البيع لديهم كانت خاضعة لمبدأ الربح القليل، مقابل البيع الكثير ،وركزوا أكثر على الأصناف الأكثر طلباً
وقرروا إستبعاد الباقي ،وبذلك يكونوا قد تخصصوا بأنواع محددة أكثر ،ويذيع سيط شركتهم بشكل أكبر .....
ماهو أسباب نجاح نظام" speedee" الذي إعتمده ماكدونالز ؟
إن نظام "speedee "كان نظام ناجح جداً ، وكانت أسباب نجاحه، أنهم إعتمدوا على الشباب، الذين لا يمتلكون الخبرة ، فالسرعة هي الشيئ المطلوب، لا الموهبة ...الأمر الذي سيجعلهم يقبلون بأجور أقل
هذه الفكرة وفرت الكثير من فرص العمل، لقطاع كبير من الشباب ، والطلاب ،وكبار السن، الذين بإمكانهم إستلام عمليات المحاسبة ....
سنتعرف في الجزء التالي من هذه السلسلة الجميلة جداً على الكثير من المعلومات عن وجبتك المفضلة ماكدونالد
.......لنتابع سوياً ......
ميس الصالح
إرسال تعليق
كُن مشرقاً بحروفك، بلسماً بكلماتك